长夏防湿！祛湿最厉害的不是薏米，而是芡实！来个四神汤除湿健脾！！

作者： 竹屿山房

古话说：“千寒易除，一湿难祛”。大部分人体内都长期存有湿气。 舌苔厚腻，皮肤皮疹起痘，疲倦无力，少气懒言，头身困重，大便不成形等，可能是体内湿气太重了。祛湿很多人会用薏米，其实芡实祛湿才是最好的。薏米性寒，不能久用，久用反而生湿。 芡实——益肾固精，补脾止泻，除湿止带，能抗衰延年，最益脾胃。 莲子——养心健脾，对胃肠有保护作用，可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。 茯苓——健脾化湿，能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。 淮山药——益脾生津，对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。 以上四种强强联合，可以有效逼出体内寒湿，且性平和，四季都可以吃。 缺少运动、肥甘厚味饮食不当、环境潮湿等都会加重体内湿气，所以配合运动及少食油腻、冷饮，效果更好～ 6.22更： 1、用量一般按1：1：1：1（每样20g）来，我是个人体质原因，会多放山药茯苓。红莲白莲都可以。 2、此方是健脾祛湿食疗名方，可用于消化不良，易腹泻，能吃不长肉等。长期消化不良或痰多，可加陈皮10g。 3、小孩脾虚、湿重、消化不良可每样10g。 4、此方性平，大部分人都适合。但孕妇禁用。 5、吃法：可以拿来做药膳靓汤（用量可以少点），如陈皮四神猪肚汤等；可以炒熟后打粉泡水喝或用豆浆机/破壁机打豆浆喝；还可以熬粥。 6、喝多久看个人体质。湿气没了就可以不喝了。我的经验：我湿气重，喝了半个多月，停了一段时间又开始喝。

用料

• 山药 20-40克
• 茯苓 20-40克
• 芡实 20克
• 莲子 20克

长夏防湿！祛湿最厉害的不是薏米，而是芡实！来个四神汤除湿健脾！！的做法步骤

步骤 1

以上称好备用。没称也不用太计较，一般我都是一样一把，山药和茯苓我会多抓一点。

步骤 2

加水1500ml，开中火煮开，转小火熬半小时。关火。

步骤 3

味道甘甜，淡淡的，好喝。我一般早上熬一锅，放在一边，当一天的水喝。喝完还可以加水接着熬。

步骤 4

7.3更购买链接：【河南焦作铁棍山药片垆土山药怀山药片铁棍山药粉非淮山片特产批发】https://c.tb.cn/G1.Z6RXYK -- ------【现货供应10厘芡实片鸡头米500g装肇庆半开熟红皮芡实米碎批发】https://qr.1688.com/share.html?secret=dzM2NANA 【产地供应手工采摘磨莲湖南水乡种植奶黄色莲子现货易煮易烂】https://qr.1688.com/share.html?secret=LI3YFY34 【中药材茯苓现货批发 无杂无齿丁无硫土茯苓丁白茯苓产地货】https://qr.1688.com/share.html?secret=PJp7xqgN 都是阿里巴巴买的，上面基本上都是2斤起批，芡实和莲子是在同一家买的。有些可以混批，一样买一斤和卖家商量下也是可以的。如果有更好、性价比更高的货源还请厨友分享给我。

长夏防湿！祛湿最厉害的不是薏米，而是芡实！来个四神汤除湿健脾！！的小贴士

这四种也可以做四神豆浆，或者熬粥，芡实莲子茯苓粥，特别适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。 山药一定不能选有硫的。那种又白又光滑的，基本上都是被硫熏过的，这种煮水喝起来会发酸。好的山药煮水，味道甘甜，很明显不一样。 另附上——治失眠、补气血效果很好的养生方：https://www.xiachufang.com/recipe/104370993/

菜谱创建时间：2020-05-07 19:09:11