面包（不用揉出手套膜）面包机

作者： 水珠的厨房

好久没有做面包了，今天就来做一次面包吧！

用料

• 高筋面粉 180克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 37克
• 奶粉 28克
• 黄油 34克
• 酵母 2克
• 炼奶 5克

面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤

步骤 1

把所有材料按顺序放进面包机里搅拌均匀。

步骤 2

发酵2-4小时，面团发酵好后抖一下，然后慢慢的取出来（不用撒面粉拿出来，我们做的这种不会很粘）

步骤 3

像搓衣服一样搓面团排气（不用搓很久，一两分钟就行了）

步骤 4

平均分成三个小剂子再弄成牛舌状，然后卷起来，不粘布放在吐司模具里

步骤 5

盖上盖子，放进烤箱里面，在发酵1-2小时。

步骤 6

发酵好的面团是这样的，然后盖上盖子，放进烤箱里，准备开始烤面包

步骤 7

上层170度，下层180度（每个烤箱的“脾气”不一样！一定要多看一下哦） 烤20分钟，烤好后不要拿出来，在烤箱里闷16分钟。（拿出来看是因为要看熟了没有，原因是因为每个烤箱的“脾气”不一样）

步骤 8

烤箱打开一条大缝7分钟。拿出来看一下，上下180度再烤15分钟。在烤箱里焖12分钟，再拿出来，看烤的怎么样。再放进去烤20分钟，上下180度。打开一条大缝5分钟后拿出来，先准备一个碟子。

步骤 9

在洗碗盆里放一些水，把做好的面包放进去，泡水3-6分钟（快速降温）

步骤 10

把吐司模具倒过来，把面包倒出来，把不粘布拿开

步骤 11

好好的面包可以吃啦！\^O^/我试试味道怎么样吧！

步骤 12

简简单单的切一下开吃咯！味道不错，外面脆脆的里面软软的！好好吃呀😋

步骤 13

喜欢的一定要来试一试哦！可以做早餐吃的

面包（不用揉出手套膜）面包机的小贴士

每个烤箱的“脾气”不一样！一定要多看一下哦

菜谱创建时间：2020-05-06 18:42:04