0失败自制蒜香小龙虾

作者： 嘟嘟鱼Lilly

奏是爱吃，自己洗的干净。价格实惠。我说的是大实话，对吧！我看到你看完，笑了…… 龙虾清洗：白酒，白醋，盐各一小勺（喝汤的小勺）加入清水没过小龙虾，盘它5分钟，再清水洗刷一下就可以了。 或者小美速度5.5，5分钟，架网篮清洗更干净。

用料

• 小龙虾 3斤
• 海底捞蒜香小龙虾调料 一包
• 啤酒 300ml
• 大蒜 2个（分2次）
• 姜 7-8片
• 莲藕 一个小的
• 莴笋 半根
• 年糕条 250克
• 小葱，香菜 适量

0失败自制蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

来上3斤，蒜蓉味 把方子安利给大家，赶紧动手吧！ 一包海底捞蒜香小龙虾调料包，半块姜，2个大蒜，小葱，香菜，莴笋，莲藕，半斤年糕条。

步骤 2

三斤虾的标准，把锅子烧热，倒油烧热，加姜片和蒜片姜爆香，姜片七八片，一整个蒜去皮拍碎就好了，煸出香味了以后，把虾倒进去，把盖子立刻盖上，焖1-2分钟，喷料酒。翻炒到虾变红，捞出。

步骤 3

留少许油，再加一个蒜（去皮拍碎即可），煸炒出香味，倒入调料包，300ml啤酒，倒入虾，翻炒均匀，加盖焖5-6分钟。配菜要晚点放，太熟了不好吃。土豆除外（莴笋，藕片，年糕都要后加）后加配菜，煮个3-5分钟左右。大家也可以按自己喜好加点干辣椒和其他配菜。

步骤 4

撒上葱花和香菜，完工开吃。

0失败自制蒜香小龙虾的小贴士

虾要保持完整，完整，完整，洗干净就好了 千万不要去头（剪不好，头会留下头上的沙石，里面的汪也漏了。 千万不去虾线（去了虾线肉就散了，不紧实）

菜谱创建时间：2020-05-05 16:07:49