香椿玉子烧

作者： 披狼皮的喳喳

新买了玉子烧的小麦饭石锅，不做一下玉子烧很难受，没啥其他东西放里面，随便抓了一把麻麻要拌豆腐的香椿。

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 盐的一半
• 盐 少量
• 香椿 1把
• 牛奶 1鸡蛋壳
• 油 稍许

香椿玉子烧的做法步骤

步骤 1

准备好小锅子

步骤 2

香椿水里烫1分钟后捞出，加入三个鸡蛋，一鸡蛋壳牛奶，一勺盐，半勺糖，搅和一下。 热锅，锅上刷上油，倒入1/3鸡蛋，捣鼓均匀，用铲子卷到锅的一边，再倒入1/3鸡蛋，捣鼓均匀，再卷过来，卷到另一边，再重倒入鸡蛋和卷的动作一次，压紧。

步骤 3

出锅，用到切块，摆盘，喜欢的话可以沾酱油吃。

菜谱创建时间：2020-05-05 15:42:43