胡萝卜鸡蛋粉丝包子

作者： ZXY-0278

1、手工揉面 2、素菜包子

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 10克
• 盐 5克（一小勺）
• 水 450-480克（
• 包子馅
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 8、9朵（先浸泡1小时
• 粉丝 2把（用开水浸泡半小时
• 葱 2根
• 芹菜 2根（可以放韭菜也行）
• 豆干 2块
• 大白菜 4片（切碎腌制半小时
• 十三香 2勺
• 味精 少许
• 辣椒酱 2勺（自己做的辣椒酱）
• 麻油 少许
• 耗油 适量
• 胡椒粉 适量

胡萝卜鸡蛋粉丝包子的做法步骤

步骤 1

准备好面粉+酵母+盐+水揉团发酵1小时

步骤 2

发酵后，面团揉光滑分37-40克，擀成皮，中间要厚点。

步骤 3

包好在发酵半小时再蒸15-20分钟左右

步骤 4

蒸好的包子

步骤 5

非常好吃😋，吃不完冷了装保鲜袋放冰箱冷藏。需要吃再拿出来蒸一下。

步骤 6

首先把鸡蛋打散煎熟+把其它加一起切碎，放锅里炒1-2分钟即可装起来。

菜谱创建时间：2020-05-02 21:50:58