酒酿饼以及适用于一切黏手稀糊烂泥面团的解决办法

作者： 绿豆圆子5555

这个小方法是做酒酿饼的时候看到烂泥面团时的灵光乍现。虽然我本人不是很惧怕这类面团，因为用手抹油抹水的方法也可以很好的整形，但是早上做早餐时实在不想把手弄上稀糊糊，所以这个方法就是能让你听着音乐轻松优雅的做一顿早餐饼！

用料

• 大号裱花袋 1只

酒酿饼以及适用于一切黏手稀糊烂泥面团的解决办法的做法步骤

步骤 1

将酒酿饼的稀面团或者其他任意稀面团放入裱花袋用刮板慢慢将面糊推到裱花口最前端。

步骤 2

将摩飞锅预热，刷油，再用厨房纸抹去多余的油脂，这一步不能小看，挺重要的，没油不行，面团可能会粘，油多了也不行，面团挤在上面不会自然摊平，所谓细节决定成败。

步骤 3

先挤入一圈面糊糊，撒上葡萄干。也可以当其他的果干，草莓干，榴莲干，蔓越莓干甚至巧克力豆都可以。请发挥无穷的想象力。

步骤 4

在葡萄干上再挤入一层面糊。

步骤 5

盖上盖子，让面糊再醒发一小会儿。然后由高火至低火慢慢煎至两面金黄，在煎制过程中可以适量的在饼的四周倒入一丢丢水，这样饼会更加喧软。

步骤 6

然后吃吧，或者拍照吧！

酒酿饼以及适用于一切黏手稀糊烂泥面团的解决办法的小贴士

这个办法是不是超级简单？也就是给厨友们提供一个对付此面团的小窍门而已。如果你希望自己在厨房能不会太狼狈，能在什么时候都游刃有余，从容面对，那么这个方法或许能帮到你们。

菜谱创建时间：2020-05-02 10:53:49