油豆腐炖五花肉

作者： 牙菜露出来了

一道简单易做的家常菜，非常下饭！

用料

• 五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 豆豉
• 小米辣
• 耗油

油豆腐炖五花肉的做法步骤

步骤 1

上好的五花肉，切好备用。

步骤 2

油豆腐，切开两半，比较容易入味。

步骤 3

准备少许豆豉，姜丝，小米辣。

步骤 4

锅里放2到3碗水左右

步骤 5

水开先下油豆腐煮3分钟左右，豆豉小米辣姜丝搞里头。

步骤 6

五花肉单独爆炒(快炒好时候下点酱油会好吃一点)，炒好的五花肉放进去跟油豆腐一起炖，炖的时候加入少许的耗油，盐，生抽，炖5～6分钟左右即可出锅

步骤 7

出锅前放入葱段。

步骤 8

非常完美的一道家常菜！

油豆腐炖五花肉的小贴士

五花肉爆炒会出很多油，不要把油全倒进去炖了。会腻。炖的时候盐，生抽，耗油等不要放太多了，因为炒肉本来就有味 ！

菜谱创建时间：2020-05-01 23:56:48