酸豆角炒鸡胗

作者： Alexstar01

用料

• 鸡胗 克
• 酸豆角 克
• 蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 生抽 勺
• 红辣椒 个

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡胗用盐水清洗几遍，切小成片

步骤 2

准备配料，干辣椒，姜，蒜，豆豉，一点花椒，红辣椒切好

步骤 3

鸡胗用料酒和姜末腌制10分钟去腥

步骤 4

酸豆角切丁

步骤 5

锅内放油，下豆瓣酱，干辣椒，花椒，姜蒜炒香

步骤 6

下腌制好的鸡胗，加料酒，翻炒至熟

步骤 7

鸡胗炒5分钟后下入酸豆角继续炒制

步骤 8

下入红椒，放入少量生抽，盐和鸡精，加入豆豉。

步骤 9

翻炒均匀，起锅～

菜谱创建时间：2020-04-30 23:03:32