吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）

作者： 西瓜吱

用料

• 奥利奥饼干 80克
• 黄油 30克
• 酸奶 300克
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 3片（共15克）
• 芒果 400克到500克

吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去夹心。

步骤 2

奥利奥饼干用料理机或用擀面棍压碎。

步骤 3

黄油加热成液体，和奥利奥饼干碎拌匀，倒入六寸蛋糕模具，用勺子压平整。（可以留一部分装饰表面，看个人喜好）

步骤 4

吉利丁片用冷水泡软，去水后，放入牛奶中，把碗放在50度左右的水中，直到吉利丁片完全融化到牛奶中。

步骤 5

芒果切丁，三分之二和酸奶一起用料理机打成糊，三分之一用于装饰。

步骤 6

芒果酸奶糊中加入已融化的吉利丁片和牛奶，拌匀。

步骤 7

把慕斯糊倒入模具，加入装饰芒果和奥利奥碎。盖好放入冰箱冷藏六小时以上。

步骤 8

用热毛巾放在模具外捂一下，就可以脱模了，再加上一些蓝莓装饰。

步骤 9

切块装盘，开吃～

吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的小贴士

口感像布丁，因为是给孩子吃的，没有再加糖，口味比较原味，想要甜一些的可以按自己喜好加糖。

菜谱创建时间：2020-04-25 10:25:27