☁️云朵蛋糕

作者： 浩妈爱厨房-

这是一款特别简单的点心，操作简单，食材简单…会做戚风的都没问题😄比较受小朋友欢迎👏好看，入口即化，我做出来几分钟被清盘😋

用料

• 蛋白 3个
• 玉米淀粉 20克
• 白糖 30克
• 白醋 几滴

☁️云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

先加入白醋打发至出现大泡泡，然后白糖分三次加入，跟戚风一样。

步骤 2

打发至有纹路出现，倒入玉米淀粉。

步骤 3

继续打发，至出现直勾。

步骤 4

放入模具整形，也可以直接放油纸上。

步骤 5

形状整好，在上面放干果。（干果可以用力压一下，不然烤出来会有点掉😅）

步骤 6

干果可以选择自己喜欢的，我是家里有什么放什么😜

步骤 7

烤箱上下火预热150度，中层40分钟。

步骤 8

真的很像云朵，软软的，入口即化的感觉。小朋友很喜欢吃，我吃了几口感觉还可以，蛋白味比较重，有香草精可以加几滴，我这次忘记了，下次再试试。

菜谱创建时间：2020-04-22 16:33:56