盐焗虾

作者： 浩妈爱厨房-

家里有小孩的一定要多做这道菜，好吃又营养。盐建议买这种大颗粒的，我们这边叫生盐，一块钱一斤，做盐焗鸡也是这种，哈哈，用一次丢了也不觉得可惜😁

用料

• 虾 适量
• 花椒 适量
• 生盐 适量

盐焗虾的做法步骤

步骤 1

虾一定要选新鲜的，这样做出来才鲜。

步骤 2

拿根牙签把虾线去了，虾线就是虾肠，里面都是沙，不去的话等下熟了不好去，会影响口感。

步骤 3

把虾头部的刺和虾须剪掉。

步骤 4

把虾清洗一遍。

步骤 5

用厨房纸巾把虾印干，为了防止有水会把盐弄溶导致虾太咸。

步骤 6

锅中放盐和一把花椒炒香，勺一半出来等下倒在虾上面。

步骤 7

把虾摆好，倒入剩下的盐，再把盐抚平。

步骤 8

小火焖10分钟（可以根据虾的大小调整时间）

步骤 9

十分钟过去就可以关火了，你会闻到特别香的味道。

步骤 10

这样的虾味道真的原汁原味，而且营养又好。

步骤 11

再来一张

盐焗虾的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-22 10:30:07