肉沫土豆茄子炒饭！好吃没道理

作者： 间歇性下厨的郭子

致力于剩米饭的开发哈哈，昨晚剩的米饭，今天又是一位好汉！肉沫土豆茄子➕剩米饭的碰撞。

用料

• 剩米饭 1碗
• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 肉沫 适量
• 小米辣 1个

肉沫土豆茄子炒饭！好吃没道理的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成沫（别问我为啥这么点，因为买不起），土豆茄子切小块。葱小米辣切片。

步骤 2

起锅烧油，放葱花，放肉沫炒到变色。放土豆茄子翻炒均匀，➕一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，一点盐翻炒均匀，加入没过食材的水。

步骤 3

土豆熟了之后放米饭和小米辣，盖过焖两分钟，可以出锅了，汤基本被米饭吸收了，想要不干的多加点水吧。

步骤 4

搭配你喜欢的剧，又是美好的一顿！

菜谱创建时间：2020-04-20 12:45:39