泰式冬阴海鲜炒乌冬

作者： 妖妖dylan

喜欢冬阴功的小伙伴 应该就是爱它的酸辣、鲜香、浓郁的滋味 通常都是冬阴功汤、冬阴功火锅 突发奇想用冬阴功的酱料炒乌冬 每一根面条都裹上浓郁的酱汁 😋😋😋 一定很爽！ 依旧少不了一汁成菜的上饭泰式冬阴功酱料 口味正宗、事半功倍！

用料

• 虾 6只
• 青口 8只
• 小墨斗 10只
• 小洋葱 1个
• 彩椒 适量
• 小番茄 4个
• 蒜 2瓣
• 乌冬面 2包
• 上饭泰式冬阴功酱 2/3袋
• 椰浆 100ml
• 水 30ml
• 黑胡椒 少许

泰式冬阴海鲜炒乌冬的做法步骤

步骤 1

准备好食材，虾剪掉虾枪，开背去掉虾线。洋葱、彩椒切块，蒜切末，小番茄对半切开。

步骤 2

2/3袋上饭泰式冬阴功酱、100ml椰浆、30ml水，混合均匀备用。

步骤 3

小墨斗和青口焯至断生备用。重新换水烧开后放入乌冬面，小火煮两分钟，煮面的同时我们炒海鲜。

步骤 4

平底锅放油烧至三成热，小火将虾煎至两面金黄，期间可以用锅铲按压虾头，将虾膏按出，虾煎好夹出备用。

步骤 5

倒入番茄、洋葱、蒜翻炒出香味

步骤 6

倒入彩椒继续翻炒20秒左右

步骤 7

倒入海鲜，加适量黑胡椒，翻炒均匀，倒入煮好的乌冬面，倒入事先调好的冬阴功酱料，慢慢翻炒，类似奶油意面的做法，让面条吸收汤汁，每一根都裹上酱汁，中大火慢慢翻炒大约1分钟，出锅装盘。

步骤 8

非常浓郁的冬阴功！

步骤 9

上饭的泰式冬阴功口味妥妥的正宗～

步骤 10

每一根乌冬面都裹上酱汁！喜欢冬阴功的小伙伴快试试吧！

泰式冬阴海鲜炒乌冬的小贴士

1.菜谱的分量为二人份，供参考。 2.每人口味轻重不同，在调酱汁的时候可以自行调整冬阴功酱和椰浆的比例。

菜谱创建时间：2020-04-18 20:59:03