紫薯奶香发面饼（原创）

作者： Ay芽

我在拼多多种了好多紫薯，而且发现紫薯很好吃，据说紫薯还减肥，那就更加爱吃了，哈哈哈！ 我在网上查找紫薯发面饼，发现没有我想要的做法，便自己琢磨了。其实它和面包有些做法相似。做完很好吃。我老公不爱吃发面的，结果吃了三个。☺

用料

• 酵母 半袋（我婆婆上次发面剩下的，）
• 鸡蛋 1个
• 白糖 一把
• 奶粉或者牛奶 150克
• 面粉 吃饭碗冒尖
• 紫薯 一斤
• 温水 半杯

紫薯奶香发面饼（原创）的做法步骤

步骤 1

第一步，把紫薯洗干净去皮，切小块放在盘子里蒸15分钟。

步骤 2

把面粉，奶粉，一把白糖，酵母用手搓匀。

步骤 3

，把鸡蛋打匀，倒入面粉里。倒入温水一点点搅拌成棉絮状。最后用手揉匀。等待发酵

步骤 4

把蒸好的紫薯，加入白糖，你喜欢的甜度就可以。用勺子搅拌均匀。

步骤 5

发酵好的面团，排气，揉好后，在等它发酵好就可以继续排气，揉。切成10份，想要大点，就可以切大点，根据喜好。一个面团揉到表面光滑，擀成饼，包入紫薯馅，就可以放到旁边。等所有饼包好，擀成饼，在放旁边醒一会，等到拿起来有点轻飘飘的就可以放入电饼铛里烙

步骤 6

等电饼铛预热，倒入油，把饼放入，在饼上刷上油，盖上锅盖。等两三分钟，翻另一个面。等到两面变为金黄色就可以盛出

步骤 7

我还揉了几个，放入锅里蒸了。一定等

步骤 8

没揉匀，加上锅有点小，被热水烫了，变得坑坑洼洼，不好看。吃着还可以。

紫薯奶香发面饼（原创）的小贴士

1 注意馒头一定揉匀， 2 一定放在大点锅里蒸，要不然等馒头发起来，就会被锅盖上的水汽被烫了，馒头就会变成我蒸的那样，不好看。 3 其他材料根据自己做都可以，只要水一点点加，别加多了，那样就会不好揉成团。

菜谱创建时间：2020-04-18 17:13:14