吃过不会忘的凉拌青椒皮蛋

作者： 煊煊60

我自己喜欢吃皮蛋，每次做皮蛋家人都会夸我做的好吃，连汤汁都要拌饭吃掉哈哈，夏天来了，很下饭哦

用料

• 皮蛋 4个
• 油 10克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 生抽 2勺
• 蒜蓉 2勺
• 辣椒面 1勺
• 十三香 1勺
• 香菜或者葱 1根

吃过不会忘的凉拌青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

把皮蛋剥好，切成四瓣放盘子里摆成自己喜欢的形状

步骤 2

青红椒、大蒜、葱、香菜切成沫，用一个小碗装起来，放入生抽，十三香，辣椒面按自己喜好放入，记得不用盐哦。这里没有图片了，借的别人的，做的时候忘记拍了。

步骤 3

热锅倒入油，油一定要煎熟哦，快要冒烟了就关火，迅速的倒入装好蒜末的碗中，搅拌均匀。

步骤 4

最后把他们均匀的倒入皮蛋上面就可以啦，味道真的很不错哦

吃过不会忘的凉拌青椒皮蛋的小贴士

没什么技巧，大蒜和生抽多放点会好吃哦，因为多放才能把皮蛋泡起来，更入味

菜谱创建时间：2020-04-14 11:07:25