鲜虾玉米胡萝卜饼

作者： Chef_Alice

用料

• 鲜虾 400g
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 面粉 两勺
• 玉米淀粉 三勺
• 鸡蛋 一个
• 小葱 两根
• 姜 两片
• 盐 5g
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 白胡椒 5克

鲜虾玉米胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，玉米剥成粒，水开后煮三分钟捞出。

步骤 2

鲜虾去皮，挑出虾线

步骤 3

将处理好的鲜虾，玉米，胡萝卜，小葱，姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒，玉米淀粉，面粉都加入绞肉机打成泥。

步骤 4

平底放油，比炒菜多一点，然后用吃饭的勺子挖一勺打好的虾泥，然后用勺子在上面轻轻拍一下，将虾饼整理薄一点，这样好熟。

步骤 5

中火烙至两面金黄即可出锅。超级Q弹，直接吃鲜香，搭配番茄酱，黑胡椒酱，或者酸甜酱都很赞，小朋友超喜欢。

菜谱创建时间：2020-04-09 18:32:53