南瓜馅🎃——包子、月饼、烙饼、麻团、青团、宝宝辅食……用处多多

作者： 韵镕

营养多多、用处多多的南瓜馅，简单易操作，美食好搭档！

用料

• 1、去皮南瓜片 200克
• 2、细砂糖 80克
• 3、玉米油 10克

南瓜馅🎃——包子、月饼、烙饼、麻团、青团、宝宝辅食……用处多多的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟到软烂备用。

步骤 2

锅里放入油和糖，搅拌均匀。

步骤 3

倒入煮熟的南瓜，捣碎压泥，搅拌均匀。

步骤 4

开火熬煮，全程不断搅拌，稍微浓稠后转中小火，熬煮到越来越浓稠，可以感觉到阻力越来越大，煮到馅料干一些就可以了。也可以煮到自己喜欢的软硬程度，但太软绵的馅料不方便包裹。如果做大饼的馅料就可以软一些，月饼的话就要干一点，不然月饼皮会爆裂开。

南瓜馅🎃——包子、月饼、烙饼、麻团、青团、宝宝辅食……用处多多的小贴士

不喜甜的亲，可以把糖的分量减少到60克。

菜谱创建时间：2020-04-09 08:55:11