好吃易做的鱼香豆腐

作者： 人间烟火最抚人心

这是一盘好吃😋超下饭的豆腐！简单易学，快来动手试试吧！

用料

• 豆腐 400克
• 香菇 2朵
• 青椒 1个
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺
• 淀粉 1勺
• 盐 一勺
• 蒜 2瓣
• 大葱或小葱 适量

好吃易做的鱼香豆腐的做法步骤

步骤 1

首先来调个汁：三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、一小勺糖、一勺生粉、小半碗水调匀备用。（如果口味重可再放少量盐）

步骤 2

处理豆腐：切成长度约两厘米的方块，水烧开下豆腐放一勺盐，煮个三四分钟，捞起。

步骤 3

香菇和青椒洗净切好。

步骤 4

起油锅，放入蒜末和葱末爆香，放香菇青椒翻炒一分钟。

步骤 5

倒入焯过水的豆腐和调好的汁，轻轻翻动豆腐，使汁水包裹住豆腐。

步骤 6

起锅装盘！

菜谱创建时间：2020-04-08 19:44:17