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超级下饭之牛肉沫烧茄子的做法

超级下饭之牛肉沫烧茄子

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作者: 大毛他姐姐
大毛他姐姐
🇺🇸美国疫情越来越严重 已经确诊超过36万了 哪里也去不了 在家每天长厨艺哈😄 昨天下午去附近的越南小超市买调料 看到了茄子🍆好久没吃过茄子了 买了三个回来 看到冰箱还有昨天剩了一点牛肉 整一个午饭一人食吧 快手又超级下饭😄

用料

超级下饭之牛肉沫烧茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子洗净切块 牛肉碎在碗里放少许淀粉 生抽 胡椒粉 抓匀腌制一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱姜蒜 我还加了两个小辣椒 可放可不放 根据个人口味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油 撒入姜和葱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌制好的牛肉碎 翻炒至变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的茄子 翻炒一会

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入茄子后翻炒的时候如果看到锅快干了 就倒入少许水 一点点水防止干锅 加生抽翻炒 盖上锅盖焖两三分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖 倒入蒜末 蚝油 再翻炒十秒出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋yummy 乘上米饭 开动吧!

超级下饭之牛肉沫烧茄子的小贴士

茄子和蒜比较配 所以我切了超多的蒜末 🧄蒜末放多一些 更出味道!

菜谱创建时间:2020-04-08 02:42:44
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