红烧牛腩焖土豆

作者： 佳惠

用料

• 牛腩 克
• 土豆 个
• 八角 个
• 姜 片
• 香叶
• 肉桂
• 香果
• 草果
• 白芷
• 沙姜香奈
• 葱
• 料酒

红烧牛腩焖土豆的做法步骤

步骤 1

冷水下牛腩，姜片，葱结，料酒焯水。

步骤 2

配料：姜片，香叶，八角，肉桂，香果，白芷，沙姜香奈，草果。

步骤 3

锅下适量油，下姜片爆香，下牛腩炒干血水，放入老抽，适量红烧汁，清水转人砂锅。

步骤 4

加入所有调料，大火烧开转小火焖2小时。

步骤 5

土豆切块加入牛腩煮15分钟，留适量汤汁关火。

步骤 6

装盘撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-04-06 10:17:14