山珍猎人菌汤包

作者： 山珍猎人-兔子

云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。菌子，就是我们常说的“蘑菇”，可是你要是跟一个云南人说“蘑菇”，估计他会觉得菌子的鲜美都被你“不专业”的用词说跑了。

用料

• 拾菌.菌汤包 1盒

山珍猎人菌汤包的做法步骤

步骤 1

【准备工作：清洗】 1、将野生菌包放入碗内，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉； 2、然后用水泡发30-60分钟，泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。

步骤 2

【食用方法】 一、煲汤 1、将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用； 2、汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开，转小火炖45-60分钟； 4、起锅前放入盐进行调味就好了。

步骤 3

二、火锅 火锅里放入一块骨头，然后放入泡发的菌汤包配料，倒入泡发菌汤包的水，一起烧开煮20分钟左右，就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。 接下来的步骤不需要我再教你，你已经比我更佳优秀了。

步骤 4

吃得好一点，生活才有意思！

步骤 5

需要的小伙伴：rabbit_xu198

山珍猎人菌汤包的小贴士

注意： 1、茶树菇和竹荪可以用切短一点，味道更好； 2、一包料可以够3-5人份煲汤或者做菌火锅低，如果你喜欢味道更好的话，你可以根据自己的口味放N包。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:02:27