木耳黄瓜不要只会拍黄瓜

作者： 优雅的李小姐

又到了吃黄瓜的季节，不变着法的吃，容易吃腻，来看看不一样的爽口小凉菜。

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 一小把
• 香葱或香菜 3-5根
• 配料表
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味极鲜 2勺
• 陈醋 1勺
• 香油 半勺
• 糖 少许
• 熟芝麻 1勺
• 辣椒油 1勺

木耳黄瓜不要只会拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

木耳提前冷水浸泡三四个小时，或温水浸泡一两个小时，开水急泡的出来口感不好。

步骤 2

黄瓜洗净先拍散，拍好之后再切成三四公分长的条

步骤 3

小香葱或者香菜洗净切断

步骤 4

起锅烧水，水开下入木耳焯烫2分钟左右，不宜太久，太久就不脆了。

步骤 5

焯好的木耳，过凉水控干水份备用

步骤 6

开始制作料碗，小碗中加入盐，鸡精，熟芝麻（不减肥的宝宝们可以在这几种调料里泼上热油，再加后边的这些调料），味极鲜，陈醋，糖，辣椒油，香油。（这样调好汁能使调料充分融化和融合，味道更佳。懒人做法，可以直接把这些调味料放入备菜中）

步骤 7

将调好的料汁倒入备好的菜中

步骤 8

搅拌均匀，装盘即可。是不是既好看又好吃，是一道很好的减脂爽口小菜，快来试试吧。

菜谱创建时间：2020-04-04 23:19:47