肯德基鸡翅尖

作者： 秋桜啊

特别喜欢吃肯德基的这款翅尖，最近周四返场了，但是我们这个小城市一般不上，所以我就在京东买新鲜翅尖自己做，不说多么像，但我吃起来感觉还是不错的。 我的翅尖都是京东买的，新希望品牌的！碰到打折30左右1kg 用这个配方做掌中宝也好吃

用料

• 翅尖 一斤
• 鸡蛋 1
• 淀粉 2勺
• 面粉 1勺
• 细辣椒粉 随意
• 十三香 少量
• 盐 适量
• 撒料：
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 椒盐
• 六婆干碟

肯德基鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

把鸡翅尖洗净加个鸡蛋，一大勺面粉和两大勺淀粉，辣椒粉，十三香，盐，搅拌均匀，调出来的是非牛顿流体的糊状，放一晚上

步骤 2

油锅小火炸，炸好要再大火复炸一遍让表皮脆

步骤 3

炸好后撒料，孜然辣椒粉什么的，孜然粉增香

步骤 4

我的撒料，其中还有花椒面，我没拍是川珍牌京东买的。

肯德基鸡翅尖的小贴士

我是用的炸蘑菇的一个方子改的，想要表皮脆一点我估计全加淀粉也可以，我还用这个方子炸过掌中宝也挺好吃的，当然主要是最后撒料

菜谱创建时间：2020-04-04 12:24:30