素浇面浇头

作者： 王胖69

用料

• 笋 3-4支
• 清美特色油面筋 8-10个
• 素鸡 半条
• 白蘑菇 5个
• 香菇 8-10朵
• 黑木耳 适量
• 虾米 2勺
• 油 15克（3勺）
• 六月鲜 5克（1勺）
• 老抽 10克（2勺）
• 蚝油 10克（2勺）
• 盐 3克
• 糖 10克
• 淀粉 半勺
• 水 120克
• 麻油 10克（2勺）

素浇面浇头的做法步骤

步骤 1

笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。

步骤 2

8-10个特色油面筋一切二。

步骤 3

素鸡半条切成薄小片。

步骤 4

白蘑菇5个切成薄片。

步骤 5

香菇黑木耳泡发洗净后黑木耳切条去蒂，都放开水里煮一下。

步骤 6

虾米2勺

步骤 7

起锅倒入15克油，把所有食材放入锅中拌炒，➕盐➕1勺六月鲜➕2勺老抽➕2勺蚝油➕糖。120克水半勺淀粉上浆勾芡，关火。最后➕2勺麻油。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:27:12