翠花上酸菜

作者： 浩妈爱厨房

用料

• 酸菜 230克
• 五花三层猪肉 70克
• 韩式辣酱 适量
• 盐 2克
• 味素 一点点
• 大蒜 3瓣

翠花上酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜需要用凉水洗2-3遍，如果不冲洗2-3遍的话，就会酸掉牙。

步骤 2

五花肉切片待用。不要切太厚哦。

步骤 3

放入韩式辣椒腌制10分钟。

步骤 4

放入韩式辣酱腌制10分钟。

步骤 5

平底锅放油、小火，腌制好的肉放锅里煎，煎至两面金黄，肉一直在锅里不停的跳舞，滋啦滋啦的声音在伴奏。啧啧啧，太香了。

步骤 6

肉已经煎熟了，可以放酸菜了，把切好的蒜片一并放锅里与肉和酸菜同翻炒。

步骤 7

出锅前放一点味素调味儿，东北酸菜真的是特别好吃，作为东北长大的我真是大爱酸菜。

翠花上酸菜的小贴士

1.如果觉得淡，要出锅之前可以少放一点点盐。 2.酸菜特别喜欢吃油，放少了不好吃。

菜谱创建时间：2020-03-28 22:38:52