微波炉版清蒸鱼，做条鱼只需8分钟

作者： 郭沫尔

生活在海边的人都是吃鱼小能手，当然也会做鱼，做鱼一般都乖乖锅里加水慢慢蒸，有时候图快会用微波炉就完事了，下班回来吃个一条鱼不过10分钟，太省时省力了！

用料

• 黄翅鱼 1条
• 姜 4～6片
• 大葱
• 蒸鱼豉油
• 油

微波炉版清蒸鱼，做条鱼只需8分钟的做法步骤

步骤 1

鱼处理好，在深一点的盘子底部和鱼肚子塞姜片，冬菜（福建闽南地区的一种酱菜去腥特别好）切碎撒在上面，加水水位到鱼身一半

步骤 2

盖上保鲜膜，微波炉高火7～8分钟

步骤 3

叮声之后把鱼拿出来，去掉保鲜膜，倒掉汁水留一点就好，浇上蒸鱼豉油，撒上大葱碎

步骤 4

锅倒一些油，大火加热到油冒烟（达到这样油浇完才香），倒在鱼表面上，油温一定要高浇油才有意义

菜谱创建时间：2020-03-23 20:49:42