花朵溶豆

作者： Hins麦宝妈妈

“春天花花之花朵溶豆” 做个阳光的花朵溶豆吧，超级简单又好吃喔，宝宝的小零食你get了吗～

用料

• 蛋黄 2个
• 蛋白 2个
• 奶粉 13克
• 奶粉 25克
• 玉米淀粉 15克

花朵溶豆的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄 2个 2.蛋白2个 3.奶粉 13g（蛋黄） 4.奶粉 25g（蛋白） 5.玉米淀粉 15g（蛋白）

步骤 2

蛋黄打发至浓稠状态加入奶粉，轻柔搅拌。

步骤 3

装裱花袋剪出小小的孔。

步骤 4

上下火100度（20分钟）挤的时候要预留空间挤花瓣。

步骤 5

打发蛋白慢速打至大泡沫分三次加入玉米淀粉蛋白，提前打蛋器有小弯勾即可。

步骤 6

打好的蛋白放入奶粉，不要过度搅拌以免消泡。

步骤 7

装入裱花袋，围着刚才蛋黄的小圆孔，挤出5个小圆点就可以成花朵的形状了。

步骤 8

继续100度烘焙40分钟。

菜谱创建时间：2020-03-23 12:32:43