自制鸡肉松

作者： 夏沫秀儿

用料

• 鸡胸肉 两块
• 姜 两片
• 葱 几块
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 三勺
• 白糖 一勺
• 盐 一点点
• 玉米油 适量

自制鸡肉松的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉上的筋啥的弄了，放上葱姜八角煮熟，把浮沫弄了，用擀面杖敲打敲打，撕成丝丝，放点生抽，白糖，盐，油，用不粘锅小火慢炒，炒干，最后用破壁机或豆浆机打碎就行了，想放黑芝麻的可以把黑芝麻抄一下，放上打好的肉松搅拌一下就可以了

步骤 2

成品图

自制鸡肉松的小贴士

过程图忘拍了，有不懂的可以问我， 炒肉松的时候一定要小火慢炒，细功夫，一定不能着急了

菜谱创建时间：2020-03-22 16:32:59