下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋

作者： 海南鸡饭只要鸡不要饭

上海本帮菜 想吃葱烤大排？ 想吃水笋烧肉？ 自己发明的二合一都可以吃到😄 调料的勺子是常规的汤勺 盐糖是小勺 其实随意放都可以，方便就在这里，不需要特别的配比，合自己口味就可以 基本上上海口味都偏甜

用料

• 葱 若干
• 老抽 3勺
• 生抽 倒若干
• 料酒 1勺
• 糖 5勺

下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋的做法步骤

步骤 1

这里忘记拍图了，主要就是先把排骨用料酒，生抽，糖和盐，姜片再打一个鸡蛋腌制半天

步骤 2

锅里先下葱段煸，可以多放点增加香味，等葱差不多出香味下排骨煎一下

步骤 3

剪完的排骨连同葱一起倒入珐琅锅（其他锅都行，方便的菜就是随意）加入生抽、老抽、糖、水笋、热水漠过材料开始一起小火煮就行啦。最后大火收汁再适量加点盐就可以啦。是不是超简单✌️

步骤 4

成品就是浓油赤酱炒鸡下饭，减肥的人可以不考虑哈哈，因为太下饭

菜谱创建时间：2020-03-21 18:44:07