剁椒金针菇

作者： 安宝妞

喜欢吃金针菇的人不少，主要是用来吃火锅。近一年爱上了吃剁椒，特别是剁椒金针菇，味道特别好，经常做来吃，你们也可以可以尝试一下呀😄

用料

• 金针菇 多半把
• 红剁椒 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜蓉 1勺
• 葱花
• 调料

剁椒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇多半把，去根清洗干净，均匀撕开，放到盘内。

步骤 2

蒸锅内烧热水。 将金针菇上面平铺2勺红剁椒，均匀涂抹，因为剁椒味儿很重，所以2勺就可以了，淋点剁椒的红油即可。 水开后，将盘子放入笼内，约5分钟即可出锅。

步骤 3

盘内撒上蒜蓉和葱花，淋上2勺生抽，锅内烧热油，淋到葱花和蒜蓉上，瞬间香辣味四溢。

步骤 4

一道快手剁椒金针菇就完成了，搭配米饭，两碗都不够呢😄 因为是在家里吃饭，吃之前可以把金针菇再次拌匀，下面的料汁儿更美味。

菜谱创建时间：2020-03-20 17:03:12