蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 叶子的家常菜

用料

• 娃娃菜 一颗
• 粉丝 一把
• 大蒜 一个
• 生抽 四勺
• 蒸鱼豉油 四勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 生抽 勺
• 盐 半勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝一把，放温水或冷水泡软。

步骤 2

粉丝摆盘，我一般用剪刀剪成小段十厘米左右，均匀摆在盘底。

步骤 3

娃娃菜对半切，再每半对切，切成八份。也可以根据自己喜好，切细。

步骤 4

将锅内放水，水烧开后放入娃娃菜。加少许盐，注意盐不要放多。变色后，将娃娃菜捞出。放在粉丝上面，均匀摆放。

步骤 5

准备蒜末，不用切的很细。

步骤 6

国内放油，覆盖蒜末即可。油烧开后，关火，放入大蒜炒香。

步骤 7

加入生抽，耗油。糖提鲜，翻炒拌匀。

步骤 8

将锅内调料均匀浇在盘内菜上。

步骤 9

大火烧开后，蒸十分钟。

步骤 10

取出，浇上蒸鱼豆豉油即可。

菜谱创建时间：2020-03-19 23:48:07