香葱火腿面包

作者： 我最爱甜食

写这个菜谱是为了自己最爱做的这款面包（也是儿子最爱吃的一款）留个痕迹！ 方子的量做八个面包，一个28的金盘刚好放下。 好吃的秘诀在于表面涂抹的披萨酱，绝对比番茄酱好吃一亿倍！

用料

• 高筋面粉 230克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 120克
• 盐 3克
• 糖 28克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 28克
• 火腿肠 2根
• 小葱 适量
• 沙拉酱、披萨酱 适量

香葱火腿面包的做法步骤

步骤 1

按照常规揉面团方法，揉好的面团能有薄膜，封上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 2

取出发酵好的面团稍微揉均匀排气，称重445克

步骤 3

均匀分成八个面团，每个重55克，盖上保鲜膜让它醒一会。

步骤 4

使用的这种纸托，八个刚好放入28的金盘中。

步骤 5

2根火腿肠切成小段，葱花切碎

步骤 6

取一个面团擀成这个样子！

步骤 7

放两小节火腿肠（也可以放肉松，芝士，等等等等）

步骤 8

卷起后捏紧，是这个样子滴！

步骤 9

放入纸托中，盖上保鲜膜放温暖处二次发酵。

步骤 10

准备好蛋液，沙拉酱和披萨酱（用一次裱花袋比较好挤）。

步骤 11

发酵👌的面团涂上蛋液

步骤 12

挤上沙拉酱，披萨酱，撒上葱花

步骤 13

烤箱预热180度，放入，15分钟

步骤 14

出炉！香气扑鼻！

步骤 15

颜值超高！松软可口！咸面包爱好者的最爱！

步骤 16

👌

步骤 17

😋

菜谱创建时间：2020-03-19 11:58:46