车厘子果酱

作者： 陈大桃

用料

• 车厘子 2斤
• 柠檬 1个
• 白砂糖 酌量加入

车厘子果酱的做法步骤

步骤 1

车厘子洗干净

步骤 2

去掉核

步骤 3

加入足够的砂糖，多到能淹没车厘子就可以了。想要粘一点可以多加一些糖。

步骤 4

静置一小时左右，有果汁渗出后，放在锅里熬煮。

步骤 5

小火慢慢熬煮，煮到粘粘的感觉后加入柠檬汁。最后滴在冷的陶瓷盘上，能结起来就差不多好了。

步骤 6

罐子事先煮一下，晾干。果酱熬好后倒入，拧紧瓶盖后倒扣排气即可保存三个月左右。

车厘子果酱的小贴士

我的糖加的比较少，做出来的感觉就偏向糖浆，加在苏打水里也很好喝。

菜谱创建时间：2020-03-15 20:42:33