芒果班戟与榴莲千层

作者： 三分钟的简餐

春暖花开，班戟与千层，配上espresso咖啡，二三好友，就是一种幸福

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 22克
• 黄油 13克
• 低筋面粉 80克
• 芒果 切小块
• 牛奶 180克
• 淡奶油 12克
• 榴莲 适量用勺捣碎
• 涂抹奶油食谱
• 淡奶油 240克
• 糖 16克
• 我这个是三个班戟和1/4榴莲蛋糕的量*

芒果班戟与榴莲千层的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，面粉过筛，糖，牛奶，淡奶油，黄油软化，搅拌均匀。

步骤 2

可以放入打汁机里面搅拌均匀，然后过筛到碗中。

步骤 3

将不粘锅烧热，调到小火，倒入面糊，滚动至平铺锅底，倒出多余面糊（一定要快哈），然后小火继续等面糊烤熟，用小铲子把边角铲开一点，好随时关注面糊情况，然后把它拿出来放在旁边放凉（最好在油纸上）

步骤 4

加入淡奶油在浸入冰块的容器中打发（具体细节可以看我之前海绵蛋糕的分享哈），先高速有明显纹路了再改成低速。

步骤 5

面饼要凉一下哈🤗然后放入奶油和几颗芒果，包好。

步骤 6

榴莲班戟也可以做一个

步骤 7

然后再一层一层涂抹奶油做一份千层蛋糕（我的这份只够1/4的千层量和三个班戟哈，因为最好一次吃完）

菜谱创建时间：2020-03-15 06:21:06