家乡芋头糍

作者： 唯爱私房

用料

• 芋头 1/4个
• 生粉 250g
• 面粉 250g
• 清水 4碗
• 虾米 数粒
• 瘦肉 适量
• 腊肉 100号
• 腊肠 1只
• 葱花 适量

家乡芋头糍的做法步骤

步骤 1

芋头，腊肉，腊肠，瘦肉切粒（此处称为辅料）

步骤 2

热锅下油下辅料下盐，酱油，鸡粉翻炒至五成熟，盛起备用

步骤 3

两种粉加入4碗水混合均匀成为粉浆

步骤 4

把炒好的辅料倒入粉浆中混合

步骤 5

水开下锅蒸20分钟左右撒入葱花，放凉即可切块

步骤 6

可用牙签扎进盘内判断是否全熟

家乡芋头糍的小贴士

辅料，可根据自己的喜好，随意搭配。芋头换成土豆也不错哦！

菜谱创建时间：2020-03-13 23:24:48