甜甜圈十二连膜蛋糕

作者： 土匪乐乐

为什么甜甜圈没有巧克力？因为我是大晚上做的，然后做完甜甜圈后，全家一致要求不要加巧克力那层！我巧克力都拆了好吗！哼，你们这么小心，全家还是我最瘦呀～

用料

• 低筋粉 130克
• 鸡蛋 4个
• 糖 80克
• 黄油 30克
• 牛奶 60克

甜甜圈十二连膜蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，分3次加入糖粉，用电动打蛋器打发到画8不轻易消失，全蛋液比较难打，我大概打了10分钟。 家里人怕胖，还有小朋友吃，所以我这个糖量不是很甜，喜欢甜的可以多加20-30克糖。 如果没有糖粉也可以用白砂糖，只要搅拌均匀，就算没有完全融化，后面烤的时候也会融化的。记住用家里最大的碗，4个鸡蛋打发体积会很大

步骤 2

低粉过筛后拌入蛋糊，如果碗不是非常大可以分次拌入，用画J的翻拌手法，避免消泡。

步骤 3

另取一小碗将牛奶和黄油搅拌，需要隔热水搅拌，否则水油不容易混合，水不要太烫，如果太烫就要搅拌后凉到50度再下一步。

步骤 4

将牛奶加黄油的混合液倒入原先面糊。同样翻拌手法混合均匀

步骤 5

装入你的十二连膜，170度20分钟。

步骤 6

装盘拍照！ 国际惯例，老公洗碗！

菜谱创建时间：2020-03-13 21:40:47