酸甜软糯❗️巨下饭的糖醋茄子🍆好吃哭了

作者： 糖宝麻麻-木木

🍃今天分享的是超级好吃又下饭的糖醋茄子，酸甜软糯，家人的最爱，每次做，米饭都要多蒸点，做法超级简单，你千万不要错过哦！

用料

• 茄子 1个
• 蒜 6瓣
• 葱花 2克
• 糖醋汁：生抽一勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕醋一勺➕番茄酱一勺➕白糖一勺➕淀粉一小勺➕清水六勺

酸甜软糯❗️巨下饭的糖醋茄子🍆好吃哭了的做法步骤

步骤 1

😘是不是超有食欲？真的超级无敌下饭，米饭要对蒸点哈，不然不够吃哈！

步骤 2

1⃣️、调个糖醋汁：生抽一勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕醋一勺➕番茄酱一勺➕白糖一勺➕淀粉一小勺➕清水六勺，搅拌均匀；

步骤 3

2⃣️、茄子去皮切滚刀块，裹上淀粉，蒜瓣切末 3⃣️、锅中适量油烧热，下茄子煎至两面金黄变软盛出 4⃣️、留底油，炒香蒜末，倒入茄子，倒入糖醋汁翻炒均匀，小火煮至浓稠，撒葱花即可！

酸甜软糯❗️巨下饭的糖醋茄子🍆好吃哭了的小贴士

最好用不粘锅煎茄子，或者油炸也可以 我用的圆茄子中等大小 也没有用紫色的长茄子🍆更好吃

菜谱创建时间：2020-03-12 13:29:28