豆腐切小块加盐水煮一下。
葱姜蒜切末。
郫县豆瓣酱也切一下,切碎会更加出味。
锅里倒油,放入豆瓣酱,葱煎蒜翻炒,倒入生抽,放入花椒粉和白糖。(豆瓣酱本身就是咸的所以不用加盐了)
倒入豆腐翻炒就可以了。
我忘记拍发面的照片了,发面是我提前三个小时就弄好的,直接就包了。原谅我包包子的技术真的是太烂了😹😹
蒸好啦!
味道很赞!