油酥型肉松宝宝辅食（无面包机）

作者： 小松鼠啃松子

爷爷奶奶给宝宝精挑细选了好多牛肉，每次直接吃需要煮好久，所以一直放着没吃，恰好最近自己想吃蛋黄肉松青团，于是想起可以给宝宝做点牛肉松。

用料

• 牛肉 250克
• 葱姜 适量
• 油 15克

油酥型肉松宝宝辅食（无面包机）的做法步骤

步骤 1

牛肉用隔水炖炖煮了四个小时，葱姜被我拍照之前捞丢了。

步骤 2

取出晾凉

步骤 3

撕成条条

步骤 4

料理机搅碎，少量多次不伤机器，打成如图。（这一步是为了肉纤维更加短，便于宝宝吃）

步骤 5

打好的肉倒入锅中，加一点肉汤（这一步是为了肉成团，便于翻炒均匀）

步骤 6

小火翻炒，炒十分钟左右就出现绒绒了，火不好控制的时候，可以把锅端离灶台

步骤 7

炒干的时候倒入约15毫升的食用油或辅食油，油最好选择没有味道的。（炒干的标准为用手捏干干的，没有水汽，且发出肉松香味）

步骤 8

这是加了油的，加过油颜色更加漂亮，而且更加酥香。

步骤 9

晾凉，装入干净的辅食盒，宝宝吃米粉喝粥都可以加点。

菜谱创建时间：2020-03-10 16:04:56