奶香小油条

作者： 素ai颜

在家自制油条，卫生，吃的放心。组织特别蓬松柔软，而且奶香味十足，真的炒鸡好吃……搭碗粥真的不要太美哉👻一点都不输外面买的，试试吧🖐～

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 150克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 白砂糖 15克
• 黄油 15克

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

先把黄油搁微波炉叮30秒软化备用

步骤 3

面粉倒入大碗里，倒入白糖，盐，酵母

步骤 4

磕入一个鸡蛋

步骤 5

边搅拌边倒入牛奶

步骤 6

最后再倒入黄油

步骤 7

比较粘手，我用刮刀拌匀，也可以戴上一次性手套用拳头去揉。盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 8

发酵好的状态

步骤 9

抓起来好多孔就可以了

步骤 10

拿出来砧板上多撒上干粉，然后尽量擀成长方形，厚度在0.5厘米

步骤 11

然后切成宽度2厘米左右的长条

步骤 12

然后2条叠在一起

步骤 13

用🥢按压中间

步骤 14

往中间切一刀

步骤 15

然后捏紧两头

步骤 16

依次做好，盖上保鲜膜静置10分钟左右

步骤 17

锅里倒油，火一定要小，拿🥢放油锅里测试油温，冒泡泡就可以

步骤 18

油条放油锅里开炸

步骤 19

火一定要小，要勤翻面

步骤 20

2面金黄就可以了

步骤 21

超香，奶味超浓

步骤 22

炒鸡好吃，特别蓬松柔软😻

步骤 23

早餐，搭上碗豆浆美美哒！😹

奶香小油条的小贴士

火🔥一定要小。不喜勿喷👻

菜谱创建时间：2020-03-09 19:27:05