麻油香菇鸡毛菜

作者： sonia91

经典的上海时令菜，我的最爱~

用料

• 鸡毛菜 3两
• 香菇（新鲜的干的都可以） 4-6个
• 姜丝 少许
• 干辣椒 2个
• 麻油 适量
• 盐 1茶匙
• 糖 1.5茶匙

麻油香菇鸡毛菜的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜摘去老叶粗根，冲净后浸在水中半小时以上；香菇切片

步骤 2

鸡毛菜沥水，确保洗净沙子；待麻油热后加入辣椒段、香菇片、姜丝炒软

步骤 3

放入鸡毛菜，加入盐、糖，炒软后即可出锅

菜谱创建时间：2012-05-25 20:35:52