好吃得舔碗的牛肉杂酱

作者： 雁雁雁过

来自微博，每次做都要找好久，稍做修改，故备忘📝

用料

• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 十三香 一勺
• 老抽 两勺
• 甜面酱 两勺
• 生抽 三勺
• 黄豆酱 三勺
• 大葱 三分之一根
• 辣椒 五个
• 大蒜 六瓣
• 牛肉糜 500克
• 食用油 适量

好吃得舔碗的牛肉杂酱的做法步骤

步骤 1

将（蚝油、十三香、糖）各一勺、（甜面酱、老抽）各两勺、（生抽、黄豆酱）各三勺，以上材料在一个容器中搅拌均匀。备用。

步骤 2

锅中放入适量食用油，放入牛肉靡炒至变色。

步骤 3

放入切好的大葱。去除牛肉的腥味。

步骤 4

放入辣椒，使味道丰富。

步骤 5

倒入调好的酱。

步骤 6

翻炒均匀，加入一碗清水。

步骤 7

中小火翻炒，五六分钟后，变得浓稠。

步骤 8

放入大蒜，翻炒两三下即可。

步骤 9

放凉后，放入无水容器，可存放若干天，拌面条拌饭好吃得舔碗碗。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:59:58