奶油太罪恶那就用卡仕达酱代替吧依然美味

作者： 园园小厨房

喜欢奶油蛋糕又怕胖的小仙女们看过来哦，这款卡仕达酱是用牛奶蛋黄熬制的的，卡路里自己可以控制哦，还不赶快收藏（香甜浓郁口感细腻）

用料

• 牛奶 200g
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 20g
• 淀粉 15g

奶油太罪恶那就用卡仕达酱代替吧依然美味的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

蛋黄中加入所有糖用电动打蛋器打至蛋花明显发白然后加入过筛好的淀粉，牛奶用小火加热滴几滴香草精（如有）将煮沸的牛奶倒三分之一到蛋黄湖中，先用打蛋器手打十几下再打开电源搅拌均匀，再加入所有锅中的牛奶用电动打蛋器打均匀，然后将所有液体倒入奶锅中小火继续加热.

步骤 3

开小火不停用蛋抽搅拌知道蛋黄液粘稠气泡之后马上隔冷水再不停搅打大约五分钟，再将蛋黄糊过筛，这要细腻完美的卡仕达酱就完成咯

步骤 4

完成

步骤 5

可以做蛋糕卷哦

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2020-03-07 18:25:00