三块钱紫菜变三十块海苔

作者： 安哥拉兔

没错！这个方子是为了消耗我为了做上一个方子而买的两大包紫菜😂 所有注意事项都在最后的“小贴士”里 拒绝任何不按步骤和注意事项的低分，请尊重他人劳动果实！大把跟做成功案例，问题是出在方子？？

用料

• 紫菜 1张
• 食用油 少许
• 白糖 3勺
• 盐 1小勺（调料盒里的勺子就行）
• 白芝麻 多放点比较香（我后悔放少了）

三块钱紫菜变三十块海苔的做法步骤

步骤 1

紫菜撕碎，不粘锅放油小火翻炒

步骤 2

炒到紫菜全部变绿色就可以，过程需要耐心，我没计时，锅的导热情况也不一样。

步骤 3

中间忘记拍图了。紫菜炒绿后盛出，放白糖，小火至融化，紫菜倒进去翻炒均匀，同时加盐和芝麻。全部炒匀出锅。

步骤 4

成品就是这个样子，跟外面卖的海苔一个味，特别酥脆，咸甜适中。

三块钱紫菜变三十块海苔的小贴士

糖化之后下紫菜一定快速翻炒均匀，让糖均匀挂上，然后放盐和芝麻，也是边放边翻炒，越均匀越好吃。 如果吃不完密封保存，海苔很容易吸潮，就不脆了。反正这一盘子我给秒了，根本没用保存😂 针对小伙伴们的留言补充几点说明： 1.紫菜不需要洗，市面上带包装的紫菜大多数都是免洗紫菜。我用的的头水免洗紫菜，给我儿子做海苔碎剩下的。 2.炒糖不需要加油，小火耐心等糖化，不要一直搅动，搅动糖会起砂结块。不要炒时间过长造成焦化变苦。 3.炒紫菜一定不定翻动，不然会炒苦，怕油炒不均匀可以炒之前用油把紫菜拌均匀再下锅，但是一定要小火。 4.盐糖芝麻根据自己喜好放就好。

菜谱创建时间：2020-03-05 02:21:13