咕嘟咕嘟幸福感的韩式大酱汤

作者： Elyn金金

做白切肉的这天，等肉煮熟的时候做了大酱汤。热汤热水总给人一种咕嘟咕嘟的幸福感呀😊

用料

• 大酱汤专用酱 1包
• 西葫芦 1/3个
• 豆腐 1/3块
• 淘米水 500ml
• 土豆 1小个
• 香菇金针菇平菇 少量
• 蒜 4瓣
• 大葱花 少许

咕嘟咕嘟幸福感的韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

买了韩式大酱汤专用酱，所以直接就用它了。如果没有，就用大酱和辣酱，2:1配比。

步骤 2

所有食材切好。西葫芦菌菇和豆腐我都只用了图一里原材料的1/3，最后成果还是好大一锅，所以食材份量要看几个人吃，想吃几顿，自己拿捏好噢。

步骤 3

起锅烧开水之后，先放土豆，煮到土豆有点软了，再放菌菇。

步骤 4

放好菌菇，煮开一次，再放大酱汤专用酱，然后下蒜瓣，下西葫芦，煮开一次，最后下豆腐和大葱花。咕嘟咕嘟继续煮，煮到土豆一戳就烂，西葫芦也熟了就行啦。

步骤 5

上桌！配上白切肉和杂粮米饭，今天是韩式的一餐呐。

咕嘟咕嘟幸福感的韩式大酱汤的小贴士

食材要按易熟程度放，越容易熟的越晚放噢。

菜谱创建时间：2020-03-01 16:33:02