『荤』肉末茄子

作者： 灰发飞

用料

• 茄子 3个
• 尖椒 1个
• 瘦肉末 100克
• 香菜 10克
• 蒜 3瓣
• 盐，老抽，海天黄豆酱

『荤』肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子 去皮/切细条，蒜/香菜 切末，尖椒 切碎

步骤 2

锅中倒水，茄子凉水上锅，水开蒸10分钟

步骤 3

☞锅倒底油，放入肉末，炒至变色，放黄豆酱2勺 炒香 ☞倒入茄子，老抽1勺，盐1.5小勺 炒匀(1分钟)，放尖椒碎/蒜末/香菜末，翻炒均匀，出锅

步骤 4

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菜谱创建时间：2020-02-23 16:59:36