在家🍢铁板烧🍻也能吃的无敌美味之蘸料分享😻

作者： 瘦成一道光_

在家一个月都没出门了，超级馋火锅烧烤什么的！刚好有烧烤炉，其实平底锅，电饼铛都可以拿来用！铁板烧的精髓在于他的蘸料和备菜，很重要的第一步和啰嗦的第二步和大家分享一下！😘

用料

• #无敌好吃的蘸料
• 熟芝麻 两把
• 熟花生（五香的更棒呦） 一把半
• 孜然粒/粉 一勺
• 王守义麻辣鲜（这个有点咸） 半勺
• 辣子糊糊粉（选放） 两勺
• #食材
• 牛黄瓜条 一斤
• 虾 半斤
• 五花肉 半斤
• 土豆 一个
• 素鸡 半卷
• 西葫芦 一个
• 韭菜 一小把
• 口蘑 二、三两
• 生菜 几片

在家🍢铁板烧🍻也能吃的无敌美味之蘸料分享😻的做法步骤

步骤 1

❗孜然、熟芝麻、熟花生全部放锅里全程小火，煸出孜然香味，关火，把它们晾凉！然后放到料理机打碎❗真的是超级超级香！最后里面可以根据你的口味适当的加入麻辣鲜，辣子糊糊粉拌一拌！拌的时候调料一定不要一下子加完，拌着尝着！如果咸了 吃两口就吃不动啦

步骤 2

所有的肉🥩和菜呢！个人经验之谈❗建议都把它们切成片，然后放在保鲜袋里面，只用滴一点点油抓匀，想要油乎乎可以多来点，个人喜欢少油的，吃着不腻❗至于包装袋，我懒的洗刷刷所以没取出来摆盘里，这样其实也很方便！看个人吧❗抓腌不需要任何调味料噢！！只要油！！调料遇热很容易粘锅的，粘锅的调料长时间受热就会糊，在家没得换洗，就尴尬了❗

步骤 3

平底锅、电饼铛、烧烤炉什么都可以！

步骤 4

嗯，我决定疫情过后，把各大烧烤店卡里的钱花完，以后就在家吃了！味道和品质，都顶呱呱～

菜谱创建时间：2020-02-23 14:11:29