尖椒炒肉（爆下饭）

作者： 张百亿爱痴肉

简单，好吃，下饭。

用料

• 五花肉 随意
• 尖椒 4大根
• 葱花 10片
• 姜 1片
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 糖 10勺

尖椒炒肉（爆下饭）的做法步骤

步骤 1

小火葱姜上黄下肉片。

步骤 2

炒肉片时来点老抽。

步骤 3

肉断生后下尖椒，来点生抽，多放点糖，然后中大火翻炒一小会儿。

步骤 4

喜欢软点的可以盖上盖子焖一会儿再大火收汁。

步骤 5

出锅前放鸡精和盐就可以了。

步骤 6

超级下饭！

步骤 7

祝开心！

尖椒炒肉（爆下饭）的小贴士

对火候要求不高，中小火也可以炒得很好吃！ 糖可以中和辣，多放就对了！ 鸡胸肉用同样的方法，也非常好吃，以前一般都是炒鸡丝的~最近不是发了么~

菜谱创建时间：2020-02-23 00:07:51