红糖糍粑★超简单，软糯好吃

作者： 我是大大大大厨娘

🌺材料超简单的喲， 我用100g的糯米粉，揉成38g左右的一个小圆饼，配方做了5个 🌞🌞 天气那么好，赶紧做吧，太好吃了～ 刚出锅时软糯适中，稍微凉点的时候 口感一级棒，Q弹不粘牙🌸🌸🌸 哇⊙ω⊙ 全世界都是我的感觉🌷🌷🌷🌷

用料

• 糯米粉 100克
• 红糖 30克
• 水 80克

红糖糍粑★超简单，软糯好吃的做法步骤

步骤 1

1⃣准备材料，水磨糯米粉 三象粉也可以🌻🌻

步骤 2

2⃣将80g的热水分2次倒入糯米粉中，揉成团如图🌺🌺

步骤 3

3⃣捏成一个个小圆饼，先搓圆再按扁 💕不用在意圆饼上是否有裂痕，到时候煮起来都很光滑了的

步骤 4

4⃣锅内倒少许油，油温热后放小圆饼小火慢煎，一面煎30秒就差不多了；煎至我如图状态就好，2面微金黄，相互不粘连。 🌺喜欢焦点的可以再煎一下，看个人口感

步骤 5

5⃣热水里放30g红糖 煮融化掉（也可以用红糖粉），水开煮1分钟左右起泡

步骤 6

6⃣将糍粑放入红糖水中 继续小火煮，锅稍一下防止粘锅，煮到这种起泡，再大火收汁一下即可 🌺🌺我的个人爱好(✪▽✪) 煮时 滴2滴老抽，你会有不一样感觉哦～咸和甜 味蕾的碰撞，超喜欢这个感觉 大家可以试试🌸🌸

步骤 7

7⃣装盘🌺🌺🌺 家里有核桃仁或者芝麻、黄豆粉的 都可以撒一点🍄🍄

步骤 8

一定要拍照‼️然后咬一口 哈哈哈‼️

红糖糍粑★超简单，软糯好吃的小贴士

🌺🌺我的个人爱好(✪▽✪) 煮时 滴2滴老抽，你会有不一样感觉哦～咸和甜 味蕾的碰撞，超喜欢这个感觉 大家可以试试🌸🌸

菜谱创建时间：2020-02-22 12:24:23