外酥里嫩的麻圆坨坨

作者： 文子_kmdv

简单又方便的小吃，从小吃到大，甜甜的外酥里嫩，跟软软的红糖粑粑不一样哦

用料

• 糯米粉 500克
• 红糖 150克
• 水 350克
• 白芝麻适量 10克

外酥里嫩的麻圆坨坨的做法步骤

步骤 1

取500克糯米粉，用350克冷水调成糊糊

步骤 2

揉成这种湿湿软软的就行

步骤 3

不用发酵，直接可以揉成小坨坨

步骤 4

分好坨坨后

步骤 5

再把坨坨压扁

步骤 6

压好的生麻圆可以准备下锅

步骤 7

我用的是超市买的大块红糖，把红糖敲碎，方便等会融化

步骤 8

先把红糖下锅，开小火，下冷油炒红糖

步骤 9

红糖后面会自己融化，可以同时下前面做好的生麻圆

步骤 10

一起轻轻炒动，红糖会慢慢融化

步骤 11

融化的红糖慢慢就包裹麻圆上了，麻圆慢慢的鼓起来了

步骤 12

把麻圆外面炒硬了，麻圆鼓起来就可以出锅了

步骤 13

捞起控油，放入盘中

步骤 14

撒上芝麻就可以开吃了，冷热都好吃

菜谱创建时间：2020-02-19 14:58:49